Śniadanie jest często uważane za najważniejszy posiłek dnia. Nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie dnia niż pożywne i pyszne śniadanie przyrządzone na patelni, składające się z ziemniaków i jajek. Ten przepis nie tylko pozwoli Ci dobrze rozpocząć dzień, ale także zawiera proste i pożywne składniki, które doskonale komponują się w jednym daniu. Niezależnie od tego, czy chcesz nabrać sił przed pracowitym dniem, czy też cieszyć się leniwym weekendowym porankiem, ten posiłek na patelni oferuje idealną równowagę smaku, konsystencji i wartości odżywczych. Chrupiące, złociste ziemniaki, kremowe jajka i odrobina pikantnej papryczki chili, opcjonalnie z dodatkiem fety i świeżego szpinaku, czynią to danie pysznym porannym przysmakiem.
Składniki:
- 1 ziemniak
- 1 jajko
- Pieprz czarny, do smaku
- 1/8 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżki ghee lub masła
- Pokruszony ser feta (opcjonalnie)
- Garść liści szpinaku
- 1 łyżeczka chili crunch (lub płatków chili)
Instrukcje:
- Zacznij od dokładnego umycia ziemniaka. Jeśli chcesz, obierz go i pokrój w kostkę.
- Rozgrzej ghee lub masło na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj kostki ziemniaków do patelni. Dopraw je czarnym pieprzem i drożdżami, aby poprawić ich smak i zapewnić im wilgotną konsystencję podczas gotowania.
- Smaż ziemniaki, aż będą złocistobrązowe i miękkie, co powinno zająć około 8–10 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Gdy ziemniaki będą ugotowane, przesuń je na jedną stronę patelni. Wbij jajko w wolną przestrzeń po drugiej stronie.
- Posyp jajko i ziemniaki chrupiącą papryczką chili lub płatkami papryki, aby dodać odrobinę pikanterii.
- Smaż jajko, aż białko zacznie się ścinać. Aby uzyskać prostszy efekt, można obrócić jajko lub pozostawić je sadzone, aby żółtko było płynne.
- Dodaj liście szpinaku do patelni i pozwól im lekko zwiędnąć pod wpływem ciepła patelni.
- Jeśli używasz sera feta, posyp nim ziemniaki i jajko, aby uzyskać kremowy, pikantny dodatek.
- Smażyć przez kolejną minutę, aż jajko będzie całkowicie ugotowane, ale nadal miękkie.
- Zdjąć z ognia i podawać na gorąco.
kontynuuj na następnej stronie
Yo Make również polubił
Wstęp: Zapiekanka ziemniaczana z klopsikami to idealne danie na rodzinny obiad, które łączy w sobie smak klasycznych ziemniaków i soczystych klopsików. To połączenie prostych składników w jednym daniu sprawia, że obiad staje się nie tylko smaczny, ale i pożywny. Dzięki łatwym do wykonania przepisom oraz możliwościom dostosowania do własnych upodobań, ta zapiekanka to prawdziwa kulinarna przyjemność. Składniki: 700 g ziemniaków 300 g mielonego mięsa (np. wołowego lub wieprzowego) 1 cebula 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1/2 szklanki śmietany 18% 150 g sera żółtego (najlepiej twardego, np. cheddar) 2 łyżki masła Sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia Instrukcje: Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry. Następnie ugotuj je w osolonej wodzie przez około 10 minut, aby były lekko miękkie, ale nie rozpadały się. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę oraz czosnek. Przełóż je do miski. Do miski z cebulą dodaj mielone mięso, jajko, bułkę tartą, przyprawy (sól, pieprz, oregano, paprykę) i wymieszaj. Uformuj małe klopsiki. Na tej samej patelni podsmaż klopsiki przez kilka minut, aż się zarumienią z każdej strony. Następnie przełóż je na talerz. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami ziemniaki, klopsiki, a na wierzchu polej śmietaną. Posyp całość startym serem. Na wierzchu rozłóż kawałki masła i piecz zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż ser się roztopi, a całość stanie się złocista i chrupiąca. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Zapiekankę podawaj na ciepło z ulubioną surówką lub sałatką. Świetnie komponuje się z lekką sałatą z vinegretem. Jeśli chcesz, by zapiekanka miała jeszcze bardziej kremową konsystencję, możesz dodać więcej śmietany lub odrobinę mleka. Pozostałości zapiekanki przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrozić na później – wystarczy zapakować zapiekankę w szczelny pojemnik i zamrozić na maksymalnie 1 miesiąc. Przed podaniem wystarczy ją ponownie podgrzać w piekarniku. Warianty:
Steki wieprzowe w sosie: Przysmak, którego koniecznie musisz spróbować!
Sekrety Pielęgnacji Lilii Pokojowej: Jak Zapewnić Ciągłe Kwitnienie Przez Cały Rok
Jeśli będziesz jeść jajka każdego dnia, oto co stanie się z twoim ciałem