Pikantne muffinki z kurczakiem i grzybami

Te smaczne muffinki z kurczakiem i pieczarkami to idealne połączenie puszystego ciasta, delikatnego kurczaka i pysznych pieczarek. Pokrywa się je roztopionym serem i posypuje ziarnami sezamu, co nadaje potrawie niepowtarzalnego smaku. Idealne jako przystawka, przekąska lub danie główne, te muffinki są uniwersalne i pyszne!

Czas przygotowania:  20 minut
Czas gotowania:  30 minut
Całkowity czas:  50 minut
Porcje:  6-8 muffinek

Składniki

Do ciasta:
- Woda: 250 ml (1 szklanka)
- Sól: 1 łyżeczka
- Olej roślinny: 1 łyżka
- Mąka: 450 gramów (3 ½ szklanki)
- Masło: Do smarowania
Do nadzienia:
- Olej roślinny: 30 gramów (2 łyżki)
- Cebula: 1 średnia, drobno posiekana
- Pieczarki: 400 gramów (14 uncji), drobno posiekane
- Filet z kurczaka: 400 gramów (14 uncji), ugotowany i pokrojony w paski
- Sól, papryka i pieprz: do smaku.
Do posypki:
- Ser twardy: 150 gramów (1 ½ szklanki), starty
- Jajko: 1, roztrzepane (do posmarowania)
- Nasiona sezamu: Do posypania
- Pomidorki koktajlowe: Do dekoracji
- Koperek: do dekoracji