Ta prosta sztuczka kuchenna zamienia dwa podstawowe składniki — mleko i ocet — w coś zaskakująco przydatnego i pysznego: domowy świeży ser! Tak, wystarczy odrobina octu i garnek mleka, aby w kilka minut przygotować własne miękkie, kremowe twarogi — bez żadnych wymyślnych narzędzi ani dodatków.
Idealny do smarowania, kruszenia sałatek lub dodawania do przepisów. Ta metoda jest tak szybka i sycąca, że prawdopodobnie nigdy więcej nie kupisz pakowanego sera.
🧀 Co robisz:
Kiedy dodasz ocet do gotującego się mleka, oddzieli on skrzep od serwatki . Skrzep staje się miękkim serem (podobnym do ricotty lub paneer), a pozostały płyn (serwatka) jest bogaty w białko i można go ponownie wykorzystać w zupach lub wypiekach.
🧾 Przepis na ser z 2 składników
Składniki:
- 1 litr (4 szklanki) pełnego mleka
- 2–3 łyżki białego octu (lub soku z cytryny)
Fakultatywny:
- Szczypta soli (do smaku)
- Zioła, czosnek lub przyprawy dla smaku
Yo Make również polubił
Wprowadzenie Marmor Kuchen, znany również jako ciasto marmurkowe, to klasyczny deser, który łączy w sobie delikatność wanilii i głębię czekolady. Jego charakterystyczny wygląd, przypominający marmurowy wzór, sprawia, że jest nie tylko pyszny, ale także estetyczny. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować wilgotne i aromatyczne ciasto marmurkowe, które zachwyci każdego. Składniki: zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Jak Cię zaskoczy cięcie łodygi orchidei: Sekrety, które ujawniają się po 24 godzinach
Roladki z Kurczaka z Suszonymi Pomidorami i Mozzarellą to pyszne danie
Podwójny podbródek: 3 proste sposoby, aby pozbyć się go bez operacji