Nigdy więcej nie kupię tego w sklepie – tylko 2 składniki!

Ta prosta sztuczka kuchenna zamienia dwa podstawowe składniki — mleko i ocet — w coś zaskakująco przydatnego i pysznego: domowy świeży ser! Tak, wystarczy odrobina octu i garnek mleka, aby w kilka minut przygotować własne miękkie, kremowe twarogi — bez żadnych wymyślnych narzędzi ani dodatków.

Idealny do smarowania, kruszenia sałatek lub dodawania do przepisów. Ta metoda jest tak szybka i sycąca, że ​​prawdopodobnie nigdy więcej nie kupisz pakowanego sera.

🧀 Co robisz:

Kiedy dodasz ocet do gotującego się mleka, oddzieli on skrzep od serwatki . Skrzep staje się miękkim serem (podobnym do ricotty lub paneer), a pozostały płyn (serwatka) jest bogaty w białko i można go ponownie wykorzystać w zupach lub wypiekach.

🧾 Przepis na ser z 2 składników

Składniki:

• 1 litr (4 szklanki) pełnego mleka
• 2–3 łyżki białego octu (lub soku z cytryny)

Fakultatywny:

• Szczypta soli (do smaku)
• Zioła, czosnek lub przyprawy dla smaku

Kontynuuj na następnej stronie

Następny→