Szybki i łatwy pieczony bakłażan ze szpinakiem: pyszny obiad w 10 minut

Składniki dla 2-3 osób:
1 duży bakłażan pokrojony w kostkę lub cienkie plasterki

200 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, już ugotowanego i odciśniętego)

150 g serka serowego (mozzarella, scamorza lub provola)

2 łyżki startego parmezanu

1 ząbek czosnku, drobno posiekany

2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine

Sól i pieprz do smaku

Oregano lub bazylia (opcjonalnie)

Bułka tarta (opcjonalnie, do posypania powierzchni)

⏬️⏬️ Kontynuuj na następnej stronie ⏬️⏬️