Składniki (dla 4 osób):
- 500 g polędwicy wołowej lub filetu wołowego, pokrojonego w paski o grubości około 1 cm i długości 5 cm
- 300g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 2 średnie cebule pokrojone w cienkie plasterki
- 2-3 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 200 ml kwaśnej śmietany (lub crème fraîche)zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
- 1-2 łyżki musztardy (Dijon lub rosyjskiej)
- 1 łyżka mąki typu 00 (do oprószenia mięsa)
- 1 szklanka bulionu wołowego
- Kropla wódki lub wytrawnego białego wina (opcjonalnie)
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Siekana świeża pietruszka do dekoracji
⏬️⏬️ Kontynuuj na następnej stronie ⏬️⏬️
Yo Make również polubił
Robię to od lat i zawsze dostaję mnóstwo komplementów
Eksperyment z Bateriami i Folą Aluminiową: Zaskakujący Efekt, Który Cię Zadziwi!
Paccheri alla Vittorio: przepis na kremowe pierwsze danie z 3 różnymi rodzajami pomidorów
Spalony olej w piekarniku? Pozbądź się go bez wysiłku: Prosty sposób na czysty piekarnik