Wędzony kurczak BBQ

Wędzony kurczak BBQ – Nie marnuj tego

Składniki:

4 ćwiartki kurczaka z kością i skórą (udka i pałki) lub cały kurczak pokrojony na kawałki

2 szklanki wiórków drzewnych (hikorowych, jabłkowych lub wiśniowych)

Twoja ulubiona marynata BBQ (kupiona w sklepie lub zrobiona w domu)

Twój ulubiony sos BBQ (kupiony w sklepie lub zrobiony w domu)

Solanka (opcjonalnie, ale zalecana):

1/2 szklanki soli koszernej

1/2 szklanki brązowego cukru

1 galon zimnej wody

Instrukcje: