Cukier we krwi spada natychmiast! Ten przepis na bakłażana to prawdziwa uczta!

Składniki:

4 bakłażany (około 1300 gramów)
50 ml oliwy z oliwek
Pieprz mielony
Sól

Do nadzienia:

500 gram mielonej wołowiny
3 pomidory
1 czerwona papryka
4 zielone papryki
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (około 25 gramów)
4-5 łyżek oleju roślinnego (około 40 ml)
1 szklanka wody (około 200 ml)
Papryka, czarny pieprz, kminek, tymianek i sól (do smaku)

Do nadzienia:

200 gram startego sera cheddar
2-3 gałązki pietruszki

Instrukcje gotowania:

Przejdź do następnej strony