Żeberka wieprzowe glazurowane miodem z pieczonymi warzywami

Te żeberka wieprzowe w glazurze miodowej z pieczonymi warzywami to pysznie sycące danie, które łączy delikatne, aromatyczne żeberka z treściwym dodatkiem pieczonych ziemniaków, marchewki i cebuli. Oblane lepką glazurą miodową z nutą wędzonej papryki, słodkiego sosu chili i musztardy Dijon, żeberka są pełne pikantnej, wędzonej słodyczy, która idealnie komponuje się z karmelizowanymi warzywami. Ten łatwy przepis jest idealny na rodzinne spotkania lub weekendowe kolacje i z pewnością zrobi wrażenie na wszystkich dzięki połączeniu smaków i rozpływającej się w ustach konsystencji.

Pełny przepis:
Składniki
na żeberka wieprzowe glazurowane miodem:
4 funty (około 2 kg) żeberek wieprzowych
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki miodu
1 łyżeczka słodkiego sosu chili
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka octu winnego (lub octu jabłkowego)
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka wędzonej papryki
Do pieczonych warzyw:
5-6 ziemniaków (pokrojonych na kawałki)
1 duża marchewka (pokrojona w plasterki)
1 duża cebula (pokrojona na ćwiartki)
2-3 ząbki czosnku (obrane i rozgniecione)
Sól i czarny pieprz do smaku
Dodatkowy olej roślinny do skropienia
Kroki przygotowania żeberek wieprzowych glazurowanych miodem z pieczonymi warzywami