Składniki
Do piersi z indyka:
1 pierś z indyka (około 1,5 kg, łatwo dostępna w sklepie mięsnym lub supermarkecie)
3 ząbki drobno posiekanego czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 pomarańczy
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Gałązki świeżego tymianku (lub rozmarynu, jeśli wolisz)
Do syropu z czerwonych owoców:
200 g czerwonych owoców
100g cukru
Sok z 1 pomarańczy
1 łyżka miodu
Do dekoracji:
Brzoskwinie świeże lub z puszki, pokrojone w plastry
Świeże gałązki tymianku (opcjonalnie)
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Pieczony Radicchio: przepis na szybki i smaczny dodatek
Przepisy | Sałatka Olivier to bardzo prosty przepis na tradycyjną rosyjską sałatkę ziemniaczaną. Podaje się je zazwyczaj w okresie świąt Bożego Narodzenia lub przez cały rok jako zimną przystawkę lub dodatek. Kremowa i smaczna sałatka Olivier składa się głównie z marchewki, ziemniaków, groszku, do których można dodać również inne mieszane warzywa i ogórki, a także majonez. Warzywa są już ugotowane, a następnie dodawane do majonezu, który doprawia potrawę i łączy warzywa swoją kremową konsystencją. Pochodzenie rosyjskiej sałatki ziemniaczanej jest niejasne, choć jej stworzenie przypisuje się Lucienowi Olivierowi, francuskiemu szefowi kuchni belgijskiego pochodzenia, który pracował w słynnej moskiewskiej restauracji i stworzył ten przepis w drugiej połowie XIX wieku. Danie to ma również inne nazwy. W Niemczech i niektórych krajach bałkańskich nazywana jest „sałatką włoską”, we Włoszech „sałatką rosyjską”, a w Rosji „sałatką Oliviera” – na cześć szefa kuchni, który ją wymyślił. Oto przepis na przygotowanie tego smacznego dania, którym zachwycisz swoich gości. TWOJE PIĘKNO ciąg dalszy na następnej stronie REKLAMA
Zapomniany przepis z lat 50. w kawiarni! Tak gotowała moja babcia
Domowa keto zapiekanka z kurczaka i brokułów