Przepis na sos myśliwski Black Forest

Ten kremowy i aromatyczny sos cacciatore jest idealny do przyprawiania makaronu, kurczaka, cielęciny lub wołowiny. Jego intensywny smak grzybów i miękka konsystencja sprawiają, że jest prawdziwą rozkoszą!

Składniki (dla 4 osób)

250 g pokrojonych pieczarek

1 szalotka, drobno posiekana

1 ząbek czosnku, drobno posiekany

2 łyżki masła

150 ml wytrawnego białego wina

250 ml bulionu z kurczaka lub wołowiny

200 ml gęstej śmietany crème fraîche

1 łyżka musztardy Dijon

1 łyżeczka sosu Worcestershire

½ łyżeczki czarnego pieprzu

1 gałązka świeżego tymianku (lub ½ łyżeczki suszonego)

1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki (do dekoracji)

Przygotowanie

Zrumień grzyby

kontynuuj na następnej stronie