Klasyczne przystawki Składniki

W świecie kulinariów niektóre dania nigdy nie wychodzą z mody. Klasyczne przystawki, z ich bogatą historią i uniwersalnym urokiem, od lat goszczą na stołach na całym świecie, zachwycając smakoszy prostotą i wyrafinowaniem. Idealne do dzielenia się z bliskimi, jako preludium do głównego dania lub jako samodzielna przekąska, te ponadczasowe smaki zawsze znajdą swoje miejsce. Przedstawiamy przepis na klasyczne przystawki, które z pewnością zachwycą Twoich gości i staną się hitem każdego spotkania.

Składniki:
Bruschetta z pomidorami i bazylią:

1 bagietka, pokrojona na skośne kromki o grubości około 1,5 cm
3 dojrzałe pomidory, najlepiej rzymskie, drobno pokrojone w kostkę
2 ząbki czosnku, drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę
1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka octu balsamicznego (opcjonalnie)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Roladki z szynki parmeńskiej z melonem:

8 plasterków szynki parmeńskiej
1/2 melona, najlepiej kantalupa lub galia, pokrojonego w ósemki lub kostkę (około 8 kawałków)
Mini szaszłyki Caprese:

16 małych kulek mozzarelli (mini kulki lub boconccini)
16 pomidorków koktajlowych (czerwonych lub różnych kolorów)
16 listków świeżej bazylii
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka octu balsamicznego (opcjonalnie)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
8 małych patyczków do szaszłyków
Wskazówki:
Bruschetta z pomidorami i bazylią: