Klasyczne przystawki Składniki

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ułóż kromki bagietki na blasze i piecz przez 5-7 minut, aż staną się lekko złote i chrupiące. Możesz również lekko je opiec na patelni grillowej.
W międzyczasie w misce wymieszaj pokrojone pomidory, czosnek, bazylię, oliwę z oliwek i ocet balsamiczny (jeśli używasz). Dopraw solą i pieprzem.
Po wyjęciu bagietek z piekarnika, natychmiast nałóż na każdą kromkę obficie przygotowaną salsę pomidorową. Podawaj od razu.
Roladki z szynki parmeńskiej z melonem:

Owiń każdy kawałek melona plasterkiem szynki parmeńskiej. Ułóż na półmisku. Podawaj schłodzone.
Mini szaszłyki Caprese:

Na każdy patyczek do szaszłyków nadziej kolejno: pomidorek koktajlowy, listek bazylii (złożony na pół, jeśli jest duży) i kulkę mozzarelli. Powtórz, aby na każdym szaszłyku były po dwie sztuki każdego składnika.
Ułóż szaszłyki na półmisku. Skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym (jeśli używasz). Dopraw solą i pieprzem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Bruschetta najlepiej smakuje przygotowana tuż przed podaniem, aby pieczywo pozostało chrupiące, a pomidory świeże. Roladki z szynki parmeńskiej z melonem i szaszłyki Caprese można przygotować do godziny przed podaniem i przechowywać w lodówce. Wszystkie przystawki podawaj na eleganckim półmisku, opcjonalnie ozdobionym świeżymi ziołami.
Przechowywanie: Resztki bruschetty nie nadają się do długotrwałego przechowywania ze względu na wilgoć z pomidorów. Roladki z szynki parmeńskiej z melonem i szaszłyki Caprese mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 1 dzień, jednak ich świeżość i tekstura mogą ulec pogorszeniu.
Różnice: