Składniki na 12 paczek. Rożki sycylijskie

00 mąka 250 g (o wytrzymałości W 190)
Mąka Manitoba 250 g
masło 60g
cukier granulowany 60 g
200 g świeżego, pełnego mleka
2 średnie jajka (100 g bez skorupek)
drożdże piwowarskie suszone 3,5 g
sól 8g
ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Do kremu ricottowego
ricotta z Montrone Dairy 600 g
cukier granulowany 250g
chipsy czekoladowe 80 g
Do smażenia
olej arachidowy 1 l
Posypać
cukier granulowany 250g
Procedura

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie