Czerwone Chilaquiles z Jajkiem

Porcje dla 4 osób
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 10 min
Składniki
• 200 g chipsów tortilla
• 300 ml pikantnego sosu pomidorowego (salsa roja)
• 4 jajka (około 240 g)
• 100 g śmietany kremówki
• 50 g pokruszonego queso fresco (lub fety)
• 1 mała cebula (około 70 g), posiekana
• 1 ząbek czosnku (około 4 g), posiekany
• 10 g posiekanej świeżej kolendry
• 15 ml oliwy z oliwek (1 łyżka)
• 3 g soli (1/2 łyżeczki)
• 2 g mielonego czarnego pieprzu (1/4 łyżeczki)
Szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania