Diese klassische spanische Tortilla, die auch als Tortilla de Patatas bekannt ist, ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln. Es ist die perfekte schnelle Mahlzeit, die sich wie ein gemütliches Comfort Food anfühlt!
Zutaten
Olivenöl – 4 EL
Kartoffeln – 3 mittelgroße, geschält und in dünne Scheiben geschnittene
gelbe Zwiebel – 1, in dünne Scheiben geschnitten (optional)
Eier – 6, geschlagen
Salz und Pfeffer – nach Geschmack
Schritt
1: Kartoffeln und Zwiebel vorbereiten
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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