Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu na coś wyjątkowego, co łączy prostotę z intensywnym smakiem, kulki ziemniaczano-serowe będą strzałem w dziesiątkę. To doskonała przekąska na przyjęcia, dodatek do obiadu czy szybki pomysł na kolację. Ich chrupiąca skórka i aksamitne wnętrze sprawiają, że znikają z talerza w mgnieniu oka.
Składniki:
500 g ziemniaków (ugotowanych i utłuczonych)
150 g sera żółtego (startego)
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Bułka tarta (do obtoczenia)
Olej roślinny (do smażenia)
Sposób przyrządzenia:
Ugotowane ziemniaki dokładnie utłucz na gładką masę, dodając masło.
Po ostygnięciu dodaj jajko, mąkę, starty ser, sól i pieprz. Całość wymieszaj, aż składniki się połączą.
Z masy uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Obtocz każdą kulkę w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Yo Make również polubił
Wołowina duszona w chlebie to ulubione danie mojej mamy.
Oto trik na ubrania, które ładnie pachną po prasowaniu
To ciasto, którego nauczyłam się od mamy, ma bardzo stary przepis. Ponieważ jest już stara (żyje i jest zdrowa, niedługo skończy 83 lata), nie wyrabia już sama ciasta, ale zazwyczaj prosi mnie o to w niedziele… Jest przepyszne!
Prawidłowy sposób pakowania sera (Wskazówka: zrezygnuj z folii spożywczej!)