Reklama
Reklama
Reklama

Pizza Escarole: typowa rustykalna receptura neapolitańskiej tradycji

Pizza escarole to tradycyjne neapolitańskie danie, idealne na rustykalny lunch lub kolację, a nawet na święta. To pikantne ciasto, wypełnione escarole (rodzaj cykorii) i posypane oliwkami, kaparami, rodzynkami i orzeszkami piniowymi, jest prawdziwym symbolem neapolitańskich tradycji bożonarodzeniowych.

Oto przepis na pyszną i autentyczną pizzę escarole!

Składniki (na 6-8 porcji)
Do makaronu:
500 g mąki
100 ml oliwy z oliwek extra vergine
200 ml ciepłej wody
15 g świeżych drożdży piwowarskich (lub 7 g drożdży suszonych)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
Do nadzienia:
1 kg cykorii
1 ząbek czosnku
50 g rodzynek
50 g orzeszków piniowych
100 g czarnych oliwek
2 łyżki marynowanych kaparów
4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Sól i pieprz do smaku
Papryczka chili (opcjonalnie)
Oliwa z oliwek extra vergine do posmarowania
Przygotowanie

Ciąg dalszy na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

6 koktajli na lepsze trawienie

Zadbaj o zdrowie jelit dzięki tym orzeźwiającym i pełnym składników odżywczych przepisom! 1. Wspomaganie trawienia Składniki: 1 szklanka jogurtu naturalnego ...

Ten łatwy przepis pomoże Ci pozbyć się grzybicy paznokci – na zawsze! Używając płynu do płukania ust

Ten łatwy przepis pomoże Ci pozbyć się grzybicy paznokci – na zawsze! Używając płynu do płukania ust Grzybica paznokci może ...

Tylko 1 łyżka i pozbądź się tłuszczu z brzucha! Poczuj się pełen energii jak nastolatek dzięki ogórkowi, chia i cytrynie

Ta potężna kombinacja  ogórka ,  nasion chia i  cytryny  tworzy orzeźwiający i pełen składników odżywczych napój, który może pomóc Ci spalić tłuszcz z brzucha, poprawić trawienie ...

Przepis na chleb drożdżowo-ryżowy

Drożdże i ryż łączą się, tworząc nieoczekiwany i pyszny chleb według tego niezwykłego i dawno utraconego przepisu. Chleb zawdzięcza swoją ...

Leave a Comment