Składniki:
Na ciasto: mąka pszenna (2 szklanki typu 450), woda (1,5 szklanki), mleko (1 szklanka), jajko (1 sztuka), sól (0,5 łyżeczki), olej (1 łyżka).
Na farsz: filet z kurczaka (500 g), mozzarella starta (200 g), czerwona papryka, ogórki konserwowe (3 średnie), kukurydza (140 g z puszki), cebula, przyprawa do gyrosa, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Marynowanie kurczaka: pokrojony w kostkę filet marynujemy z przyprawą gyros na minimum godzinę w lodówce.
Smażenie kurczaka: Smażymy na oleju na złoto, ok. 5-7 min, odcedzamy.
Warzywa: zeszklić cebulę, dodać paprykę i smażyć 3-5 min.
Farsz: wymieszać kurczaka, warzywa, kukurydzę, ogórki, mozzarellę, doprawić solą i pieprzem.
Ciasto: wymieszać wodę, mleko, jajko, sól, olej, dodać mąkę stopniowo, odczekać 15 min.
Naleśniki: smażyć na dobrze rozgrzanej patelni cienkie, delikatne naleśniki.
Formowanie krokietów: na środku naleśnika umieścić farsz, złożyć i zwinąć na kopertę, zamknąć ściśle.
Panierowanie: zanurzyć w roztrzepanym jajku, obtoczyć w bułce tartej.
Smażenie krokietów: smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor, 2-3 min z każdej strony, odsączyć z tłuszczu.
Wskazówki i porady:
Yo Make również polubił
Składniki 4 jajka: Stanowią bazę bogatą w białko. Sól i czarny pieprz do smaku: wzmacniają smak. 100 ml mleka: Dodaje miękkości i konsystencji. 50 g sera: Aby nadać potrawie kremową konsystencję. 130 g mąki: nadaje potrawie strukturę. 1 cebula, 1 marchewka, 1 papryka i 150 g pieczarek: Warzywa dla świeżości i smaku. 2 ząbki czosnku: dla aromatycznego akcentu. 150 g szynki i szczypiorku: nadają potrawie słoności i świeżości. Olej roślinny: Do smażenia i smarowania formy. Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Kotlety z kurczaka w miodzie i czosnku: przyjazne i aromatyczne danie!
Naturalne oczyszczanie mięsa drobiowego – jak usunąć pozostałości hormonów i antybiotyków przed gotowaniem
Gulasz z Kiełbasą i Warzywami – Idealne danie na chłodne dni