„Soczysty Kebab z Kurczaka na Grillu w Piekarniku – Wyjątkowe Przyprawy i Niezapomniany Smak

Wprowadzenie: Kebab z kurczaka to jedno z najbardziej popularnych dań, które łączy wyjątkowy smak przypraw i soczystość mięsa. W tym przepisie wykorzystujemy grill w piekarniku, co pozwala uzyskać doskonałą teksturę kurczaka, równocześnie zachowując jego wilgotność i pełnię smaku. Dzięki specjalnym przyprawom, nasz kebab zyska niepowtarzalny aromat, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:

500 g filetu z kurczaka (najlepiej z piersi)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
1 łyżeczka czosnku w proszku
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
Sok z połowy cytryny
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie, dla koloru)
Sposób przyrządzenia:

Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój go w średniej wielkości kawałki, które będą idealne do nadziania na patyczki.
W misce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz wszystkie przyprawy: sól, pieprz, paprykę, czosnek, kmin, oregano i kurkumę.
Do powstałej marynaty dodaj kawałki kurczaka i dokładnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek mięsa był dobrze pokryty przyprawami. Odstaw na minimum 30 minut, aby kurczak nasiąknął aromatami (można marynować go dłużej, nawet na całą noc).