Jajka w sosie Meurette
Jajka w koszulkach w sosie burgundzkim
Składniki:
4 jajka
1 butelka czerwonego wina burgundzkiego
200 g boczku 100 g
pieczarek pokrojonych w plasterki
1 cebula posiekana
2 ząbki czosnku posiekane
50 g masła
2 łyżki mąki
1 bukiet garni (tymianek, liść laurowy, pietruszka)
1 łyżka cukru
200 ml bulionu wołowego
Sól i pieprz do smaku
Tosty do podania
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Wytrawne ciasto z cukinii: pokochasz to danie
Chlebowe Miski z Owocami Morza: Kreatywna Uczta Pełna Smaku i Tekstury
Chicken cacciatore to danie, którego istotą jest ciepło i wygoda. Jego początki sięgają włoskiej wsi, gdzie przygotowywano je jako rustykalne danie z kurczaka duszonego z warzywami i ziołami. Pamiętam, że moja babcia robiła podobne danie, choć nazywała je gulaszem myśliwskim. Było to ulubione danie w chłodne, wietrzne noce tutaj, na Środkowym Zachodzie, kiedy chłód wdzierał się do środka i potrzebowałeś posiłku, który był jak uścisk od środka. Możesz chcieć zrobić to danie ze względu na jego prostotę i bogactwo, idealne na rodzinne spotkania lub do delektowania się przytulnym wieczorem. To wolno gotowane chicken cacciatore wspaniale komponuje się z maślanym makaronem lub puszystym puree ziemniaczanym, pozwalając ci wchłonąć każdą kroplę pikantnego sosu. Chrupiąca zielona sałatka z prostym winegretem lub ciepły, chrupiący chleb pięknie uzupełniłyby posiłek, zapewniając kontrast i odrobinę świeżości każdemu pocieszającemu kęsowi. zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Bardzo prosta metoda, aby mieć zawsze pod ręką aromatyczne zioła