Ciasto bananowe do góry nogami

Na ciasto:

1 jajko
60 g (6 łyżek stołowych) cukru
130 ml mleka
2 g (1/2 łyżeczki) soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g (1 1/4 szklanki) mąki do ciast lub mąki uniwersalnej
5 g (2/3 łyżki stołowe) proszku do pieczenia
50 ml oleju roślinnego
Do nadzienia:

10 g niesolonego
Masło 15 g (1 łyżka stołowa) cukier surowy lub zwykły
2 dojrzałe banany