Zrób własne croissanty: włoskie croissanty o smaku batonika

W tym wspaniałym przepisie zabierzemy Cię w podróż po świecie przygotowywania cornetti – pysznych, aromatycznych włoskich rogalików, podobnych do tych, które można kupić w barze. To pyszne ciastko przeniesie Twoje kubki smakowe prosto do serca Włoch. Więc załóż fartuch, zakasaj rękawy i zaczynajmy!

Składniki
Wstać:
70g mąki 0

70 g wody

15 g świeżych drożdży piwowarskich

Na ciasto:
230 g mąki Manitoba

230g mąki 0
180 g świeżego pełnego mleka

2 jajka

100 g cukru granulowanego

60 g miękkiego masła

Skórka z 1 cytryny

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie