Eklery czekoladowe: przepis krok po kroku, jak je zrobić idealnie

Składniki:

– Do kremu czekoladowego:
250 ml latte macchiato
3 żółtka
60 g cukru
25 g mąki kukurydzianej
120 g roztopionej czekolady

– Do ciasta parzonego:
75 g wody
75 g latte macchiato
55 g masła
1 pizza na sprzedaż
1 szklanka miodu
80 g mąki
2 jajka sadzone lub 3 małe jajka

Do szklanki:
70 g śmietanki płynnej,
70 g
rozpuszczonej czekolady, 20 g masła.

Przygotowanie:

Ciąg dalszy na następnej stronie