Słodkie pierożki na parze, które zawsze się udają z 250 ml mleka

Słodkie knedle na parze – Tradycyjny klasyk, który zawsze się sprawdza
Niewiele innych wypieków przywołuje tyle wspomnień z dzieciństwa, co słodkie knedle na parze. To tradycyjne danie z kuchni południowoniemieckiej i austriackiej zachwyca pokolenia swoim lekkim ciastem drożdżowym, gotowanym na parze i lekko karmelizowanym od spodu. Idealna równowaga między miękkim, puszystym wnętrzem a złocistą, słodką skórką sprawia, że knedle na parze to prawdziwa rozkosz dla małych i dużych.
To, co czyni te knedle na parze wyjątkowymi, to nie tylko ich wyjątkowy smak, ale także wszechstronność. Idealnie komponują się z kremowym sosem waniliowym, owocowym musem jabłkowym, a nawet

gorącymi wiśniami. Pomimo imponującego wyglądu i smaku, przygotowanie jest zaskakująco proste i gwarantuje sukces dzięki temu przepisowi.
Ciasto drożdżowe wymaga jedynie odrobiny cierpliwości podczas wyrastania, ale efekt jest tego wart: złocistobrązowe, delikatne knedle na parze, które uświetnią każdy stolik kawowy lub talerz deserowy. Szczególnie w chłodniejsze dni zapewniają poczucie komfortu i ciepła.
Wypróbuj ten sprawdzony przepis i poczęstuj swoją rodzinę ponadczasowym klasykiem, który nigdy nie wychodzi z mody!
Słodkie pierożki na parze, które zawsze wychodzą dobrze z 250 ml mleka
Na ciasto
450 g mąki
20 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie suszonych drożdży
40 g cukru
250 ml mleka
½ łyżeczki soli
70 g roztopionego masła
1 średnie jajko/jajka
Dodatkowo: na patelnię
120 g masła
1/8 litra mleka
Ok. 100–140 g cukru
Przygotowanie

Ciąg dalszy na następnej stronie 👇 (strona 2)