Tak dobre! Mój mąż normalnie tego nie je, ale nałożył sobie 3 porcje!

Ta sałatka z pieczonym kurczakiem i nektarynkami to danie, które przywołuje wspomnienia lata i rodzinnych spotkań na farmie. Połączenie słodkich nektarynek i pikantnego kurczaka tworzy zachwycającą równowagę przypominającą te prostsze czasy, kiedy zbieraliśmy się przy kuchennym stole, aby dzielić się historiami i posiłkami. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą nadać swoim sałatkom odrobinę uroku Środkowego Zachodu i odrobinę nostalgii.
Ta sałatka wspaniale komponuje się z solidną kromką domowego chleba i orzeźwiającą szklanką mrożonej herbaty. Aby uzyskać pełniejszy posiłek, rozważ podanie jej z miską kremowej zupy ziemniaczanej lub lekką mieszanką warzyw. Smaki nektarynek i kurczaka idealnie łączą się z klasycznymi dodatkami Środkowego Zachodu, tworząc pyszny i satysfakcjonujący posiłek.
Sałatka z pieczonym kurczakiem i nektarynkami
Porcje: 4
Składniki
2 duże piersi z kurczaka
2 dojrzałe nektarynki, pokrojone w plastry
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
6 szklanek mieszanych sałat
1/4 szklanki pokruszonego sera feta
1/4 szklanki pokrojonych migdałów
1/4 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
1/2 szklanki octu balsamicznego
Sposób przyrządzenia