Składniki:
(na ok. 8–10 słoików po 200 ml)
- 1,5 kg dojrzałych owoców czarnego bzu (bez szypułek)
- 1 l wody
- 800 g cukru (można zmniejszyć do 600 g dla mniej słodkiego syropu)
- sok z 1 dużej cytryny
- 1–2 łyżeczki kwasku cytrynowego (opcjonalnie, dla lepszej klarowności i trwałości)
Przygotowanie:
Oderwij grona od zdrewniałych szypułek i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, przegarniając ręką, by usunąć zanieczyszczenia.
Owoce przełóż do dużego garnka, zalej 1 l wody.
Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, a następnie gotuj 15 min, aż jagody puszczą sok i skórki zaczną mięknąć.
Przestudź lekko, a następnie przecedź przez gęste sito lub gazę, dokładnie odciskając miąższ.
Powstały sok ponownie zagotuj.
Yo Make również polubił
Przepis tej babci zaskoczył wszystkich. Mój mąż prosi o to ciasto 3 razy w tygodniu.
Kiedy sąsiadka je gotuje, zapach unosi się wszędzie na korytarzu: podzieliła się sekretnym przepisem na niesamowicie pyszne ciasta
Już dawno przestałem kupować majonez, a każdy, kto go spróbuje, przestaje go kupować: 3 najlepsze przepisy w 6 minut
𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄𝐑 𝐀̀ 𝐑𝐄𝐂𝐄𝐕𝐎𝐈𝐑 𝐌𝐄𝐒 𝐑𝐄𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒, 𝐓𝐀𝐏𝐄𝐙 „𝐎𝐔𝐈” Miękkie ciasto jogurtowe