Tradycyjne ciasto wielkanocne Berrichon (pâté en croûte, a nie bułka sushi!)

Berrichon Pâté de Pâques, pieczony w piecu pasztet mięsny, to tradycyjne danie z regionu Berry, spożywane w okresie świąt wielkanocnych. Ten pieczony pasztet, daleki od rolki sushi, zawiera w sobie jajka na twardo, otoczone pysznym nadzieniem z wieprzowiny i cielęciny. Ta ulepszona wersja, z nutą białego wina i świeżych ziół, jest jeszcze bardziej wykwintna.

Składniki (8 porcji)

Ciąg dalszy na następnej stronie