Reklama
Reklama
Reklama

Karmelizowany Sernik z Jabłkami: Luksusowy Przepis na Wyjątkowy Deser

Wprowadzenie
Sernik z karmelizowanymi jabłkami to deser, który łączy w sobie wszystko, co najlepsze: kremową konsystencję, naturalną słodycz owoców i karmelową nutę, która idealnie pasuje do delikatnego smaku sernika. To połączenie sprawia, że jest to idealny wybór na wyjątkowe okazje, jak i na codzienny deser, który zachwyci wszystkich domowników i gości. Dzięki prostemu przepisowi możesz przygotować luksusowy deser, który wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni.

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (możesz użyć pełnoziarnistych lub kakaowych)
100 g masła (roztopionego)
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
Na masę serową:
600 g twarogu sernikowego (najlepiej mielonego, może być także z wiaderka)
200 ml śmietany 30%
150 g cukru (możesz dodać mniej, jeśli wolisz mniej słodkie)
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka soku z cytryny
Na karmelizowane jabłka:
4 duże jabłka (najlepiej twarde, np. Granny Smith, Golden Delicious)
100 g masła
100 g brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Herbatniki rozkrusz na drobno (najłatwiej w malakserze lub ręcznie w woreczku foliowym, używając wałka). Dodaj roztopione masło i cukier, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie przypominała mokry piasek. Wysyp ją na dno tortownicy o średnicy 24 cm, dokładnie ubijając, by utworzyć równy spód. Wstaw do lodówki, aby stwardniał, na około 20 minut.

Przygotowanie masy serowej: W dużej misce zmiksuj twaróg z cukrem, śmietaną, jajkami, wanilią, mąką i sokiem z cytryny. Miksuj do uzyskania gładkiej masy, starając się nie napowietrzać jej zbyt mocno. Wylej na schłodzony spód herbatnikowy, a następnie delikatnie uderz formą o stół, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.

Pieczenie sernika: Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 160°C (bez termoobiegu) i piecz przez 60–70 minut. Sernik powinien być lekko ścięty na brzegach, ale wciąż delikatnie drżący w środku. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw sernik na 1 godzinę do ostygnięcia. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Reklama

Yo Make również polubił

Bananowe medaliony: Łatwy, tani i smaczny sposób na słodką przekąskę”

Wprowadzenie Medaliony bananowe to przepyszny i prosty sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów w codziennym gotowaniu. Ta przekąska jest nie tylko ...

Autentyczny Neapolitański Przepis na Marynowane Anchois – Delikatna Przekąska pełna Smaku!

Unikalny artykuł: Wprowadzenie: Marynowane anchois to klasyczna włoska przekąska, która jest niezwykle popularna w Neapolu i innych częściach Włoch. W ...

Jak zrobić naturalny pestycyd: metoda przeterminowanego mleka

Taras pełen roślin i kwiatów to z pewnością marzenie każdego, kto ma zielone światło. Aby jednak rośliny były zdrowe i ...

Sałatka na Andrzejki: Przepis, Który Zawsze Wzbudza Zachwyt!

Wprowadzenie Każde Andrzejki to doskonała okazja do spotkań z przyjaciółmi i rodziną. A kiedy do tego dodamy pyszną sałatkę, która ...

Leave a Comment