Reklama
Reklama
Reklama

Karmelizowany Sernik z Jabłkami: Luksusowy Przepis na Wyjątkowy Deser

Wprowadzenie
Sernik z karmelizowanymi jabłkami to deser, który łączy w sobie wszystko, co najlepsze: kremową konsystencję, naturalną słodycz owoców i karmelową nutę, która idealnie pasuje do delikatnego smaku sernika. To połączenie sprawia, że jest to idealny wybór na wyjątkowe okazje, jak i na codzienny deser, który zachwyci wszystkich domowników i gości. Dzięki prostemu przepisowi możesz przygotować luksusowy deser, który wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni.

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (możesz użyć pełnoziarnistych lub kakaowych)
100 g masła (roztopionego)
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
Na masę serową:
600 g twarogu sernikowego (najlepiej mielonego, może być także z wiaderka)
200 ml śmietany 30%
150 g cukru (możesz dodać mniej, jeśli wolisz mniej słodkie)
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka soku z cytryny
Na karmelizowane jabłka:
4 duże jabłka (najlepiej twarde, np. Granny Smith, Golden Delicious)
100 g masła
100 g brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Herbatniki rozkrusz na drobno (najłatwiej w malakserze lub ręcznie w woreczku foliowym, używając wałka). Dodaj roztopione masło i cukier, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie przypominała mokry piasek. Wysyp ją na dno tortownicy o średnicy 24 cm, dokładnie ubijając, by utworzyć równy spód. Wstaw do lodówki, aby stwardniał, na około 20 minut.

Przygotowanie masy serowej: W dużej misce zmiksuj twaróg z cukrem, śmietaną, jajkami, wanilią, mąką i sokiem z cytryny. Miksuj do uzyskania gładkiej masy, starając się nie napowietrzać jej zbyt mocno. Wylej na schłodzony spód herbatnikowy, a następnie delikatnie uderz formą o stół, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.

Pieczenie sernika: Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 160°C (bez termoobiegu) i piecz przez 60–70 minut. Sernik powinien być lekko ścięty na brzegach, ale wciąż delikatnie drżący w środku. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw sernik na 1 godzinę do ostygnięcia. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Reklama

Yo Make również polubił

Pulpety w sosie własnym

Pulpety w sosie własnym Pulpety mięsne w sosie własnym to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Doskonale smakują z ...

Świetny trik, aby nadać wieprzowinie więcej smaku

Aby prawidłowo rozpocząć sezonowanie należy najpierw wykonać kilka przypadkowych nacięć w kawałku mięsa. Jest to istotne, aby wszystkie przyprawy równomiernie ...

Marynowane pomidory z mozzarellą

 Składniki:  500 g pomidorów (najlepiej malinowych lub koktajlowych)   200 g mozzarelli (w kulce)   3 łyżki oliwy z oliwek   1 łyżka ...

Pokonałem raka dzięki witaminie B17

WITAMINA B17 JEST ZAKAZANA, PONIEWAŻ LECZY RAKA: Agencja ds. Żywności i Leków, Amerykańskie Towarzystwo Walki z Rakiem i Amerykańskie Towarzystwo ...

Leave a Comment