Egipskie Ciasto Basbousa z Kaszy Manej – Delikatne, Słodkie i Puszyste

Wprowadzenie:
Basbousa, znane również jako Hareeseh w niektórych regionach, to pyszne, wilgotne ciasto z kaszy mannej, które zyskało popularność na całym Bliskim Wschodzie. Ten wyjątkowy deser jest niezwykle łatwy do przygotowania, a jednocześnie stanowi słodką, lekką przekąskę idealną na każdą okazję. Cechą charakterystyczną Basbousy jest jej puszysta konsystencja oraz kremowy, lekko cytrusowy syrop, który doskonale komponuje się z delikatnym smakiem ciasta. Przekonaj się, jak łatwo zrobić to przepyszne ciasto w domu!

Składniki:
Na ciasto:
1 szklanka kaszy mannej

1/2 szklanki cukru

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1/2 szklanki mleka

1/4 szklanki masła (rozpuszczonego)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki esencji waniliowej

1/4 szklanki wody

1/4 szklanki płatków migdałowych (opcjonalnie, do dekoracji)

Na syrop:
1 szklanka cukru

1/2 szklanki wody

sok z 1/2 cytryny

1 łyżeczka esencji pomarańczowej lub wody różanej (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)

Sposób przyrządzenia: