Sernik Brûlée — kremowy, z chrupiącą karmelową skórką!

Przepisy na korpus:
200 g masła lub herbatników graham
100 g roztopionego masła
Przepisy na nadzienie:
600 g ciasta (w temperaturze pokojowej)
1 część mleka piekarskiego (mieszanego)
1 łyżka piwa (ok. 200 ml)
3 szklanki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki na posypkę brûlée:
kryształki lub brązowe herbatniki graham (do karmelizacji)
Przypalona posypka:
Ciasto drobno pokruszyć, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Roztopione masło mieszać, aż do uzyskania wilgotnej masy.
Ten rodzaj tortownicy wkładamy do korpusu tortownicy.
Pieczę w temperaturze pokojowej do 180°C przez 10 minut. Przykłady użycia.
Wyjaśnienie wypełnienia:
Fortssetzung auf der ächsten Seite