Carbonara-Makaron-Przepis: prosty i autentyczny

Makaron carbonara to klasyczny włoski produkt; podobnie jak we Francji, zgodnie z tradycją, dostępne są sosy smakowe. Te inspirowane makaronem carbonara przepisy na makaron carbonara są łatwe w przygotowaniu, zawierają takie składniki jak czosnek, pancetta i parmezan i są gotowe w 20 minut. Idealne na włoski posiłek lub do oryginalnego przepisu – ta autentyczna interpretacja klasycznego, świeżego makaronu jest przygotowywana według własnego, unikalnego przepisu. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby uzyskać pyszne włoskie dania, których potrzebuje Twoja kuchnia.

Dlaczego warto wybrać ten przepis na makaron carbonara?
Autentyczność: Sos z jajek i sera, bez śmietany, tak jak we Włoszech.
Szybkość: Gotowe w 20 minut, idealne na dzień roboczy.
Łatwość: Małe porcje dla smakoszy.
Łatwość: Podaj zieloną sałatę lub szklane białe wino.
Gotowanie na 4 porcje
400 g drobnych ziół (Spaghetti, Linguine lub Tagliatelle)
150 g Pancetty (lub Guanciale dla większej autentyczności, gewürfelt)
2 Eier ganze + 2 Eigelb (großelgroß, bei Zimmertemperatur)
80 g mielonego parmezanu (lub Pecorino Romano w wersji tradycyjnej)
1 Knoblauchzehe (opcjonalnie, ganz für den Geschmack)
2 Esslöffel Olivenöl
Fine Salz i Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack