Kulki z ciasteczek czekoladowo-orzechowych

Te czekoladowo-orzechowe kulki to pyszny przysmak, który łączy chrupkość ciasteczek i orzeszków z bogatym smakiem kakao i czekolady. Idealne, aby zaspokoić ochotę na słodycze, te łatwe w przygotowaniu kąski są idealne do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną lub jako szybki deser.

Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 15 minut (aktywny)
Czas chłodzenia: 1 godzina 20 minut
Czas całkowity: 2 godziny 5 minut
Składniki:
500 g pokruszonych ciasteczek
120 g posiekanych orzeszków ziemnych
120 g cukru
60 g kakao w proszku
250 ml mleka
150 g masła
Szczypta waniliny
80 g gorzkiej czekolady
80 g mlecznej czekolady
20 ml oleju roślinnego
50 g posiekanych orzeszków ziemnych (do dekoracji)
Instrukcje:
Przygotowanie mieszanki ciasteczkowej:
Pokruszyć ciasteczka na drobny proszek i wymieszać je ze 120 g pokruszonych orzeszków ziemnych w dużej misce. Przygotuj mieszankę kakaową:
W rondlu połącz cukier, kakao w proszku i mleko. Doprowadź mieszankę do wrzenia, ciągle mieszając, aby rozpuścić cukier i kakao.
Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.
Zdejmij z ognia i dodaj masło oraz szczyptę waniliny, mieszając, aż masło całkowicie się rozpuści, a masa będzie gładka.
Pozostaw mieszankę kakaową do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Uformuj kulki: