Cómo Hacer el Famoso Sándwich Montecristo: El Desayuno que Mereces

Historia del sándwich Montecristo

Sabemos que el sándwich original el Croque Monsieur se preparó por vez primera en Le grand café Capucines en París en 1910. Posteriormente aparece en recetarios norteamericanos ya a partir de 1930 y le llaman ‘French sándwich’, el porqué le cambiaron el nombre por ‘Montecristo’ no se sabe con exactitud, seguramente porque ‘el Conde de Montecristo’ es una obra emblemática de la literatura francesa. Tal vez para no llamarlo ‘sándwich francés, le pusieron Montecristo que se relaciona con Francia’, pero esto último es una mera especulación.

Claves para lograr un delicioso sándwich Montecristo

• Usa tres rebanadas de pan sin corteza no solo dos. Luego presiona el sándwich, ‘aplastando ligeramente’, en la receta te lo detallo. Verás que al final la tercera rebanada apenas se nota pero el resultado al incluir esta tercera rebanada es mucho mejor.
• Puedes usar el queso que más te guste, pero el Gouda o el Havarti quedan deliciosos, puede ser en lonchas muy finas o rallado.
• Añade siempre un chorrito de leche entera al batir los huevos.

Ingredientes para Sándwich Montecristo para 1 persona

• Rebanadas de pan de molde sin corteza – 3 unidades
• Jamón York o pechuga de pavo- 2 lonchas
• Queso Gouda rallado – 120 g
• Huevo- 1 unidad
• Leche – 2 cucharadas
• Sal – al gusto
• Pimienta – una pizca
• Mantequilla – una cucharadita y ½

Cómo hacer la receta de Sándwich Montecristo

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