Klasyczna francuska zupa z grzanką z serem Gruyère to luksusowa wersja klasycznej francuskiej zupy. Z bogatymi, delikatnymi duszonymi żeberkami, słodką karmelizowaną cebulą i gęstym, aromatycznym bulionem, to danie podnosi komfort do rangi dania gourmet. Podawane z grzanką i serem Gruyère, idealnie nadaje się na przytulną kolację w chłodny wieczór, łącząc smaki z pojedynczą warstwą elegancji.
Skład:
Na zupę:
900 g żeberek z kością
6 łyżek solonego masła
4 średnie żółte cebule, cienko pokrojone
4 łyżki rozmrożonej cebuli
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka wytrawnego czerwonego wina
6 szklanek bulionu wołowego
2 surowe tymianki
2 liście laurowe
Czarny pieprz i sól do smaku
Na grzankę z serem Gruyère:
1 bagietka, pokrojona na 2,5 cm plastry
1 1/2 szklanki startego sera Gruyère
Świeży tymianek do dekoracji (opcjonalnie)
Yo Make również polubił
Szaszłyki z kurczaka w sosie curry tajskim z kremowym sosem kokosowo-orzechowym
Roladki z Kurczaka i Sera – Chrupiąca Doskonałość na Twoim Talerzu
Lepsze niż pizza! Szybkie, łatwe i pyszne zapiekane ziemniaki
Miękkie ciasteczka cytrynowe