Zaskocz domowników: Chrupiące Gołąbki z Wieprzowiną w Nowoczesnej Odsłonie

Gołąbki to danie, które od pokoleń cieszy się niesłabnącą popularnością w polskiej kuchni. Jednak w tej wersji łączymy tradycję z nowoczesnym twistem – dzięki lekko chrupiącej skórce i socznemu nadzieniu z wieprzowiny, stają się prawdziwą gwiazdą każdego obiadu. To danie sprawdzi się zarówno na codzienny posiłek, jak i jako efektowne uzupełnienie menu podczas przyjęcia. Przekonaj się, jak prosto można odkryć nowe smaki w klasycznych przepisach!

Składniki (na około 8 gołąbków)

Do farszu:

• 500 g mielonej łopatki wieprzowej
• 100 g ugotowanego ryżu
• 1 średnia cebula (drobno posiekana)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 1 jajko
• 1 łyżeczka majeranku
• sól i pieprz do smaku

Do zawijania:

• 1 główka białej kapusty (najlepiej młodej lub lekko sparzonej)

Do smażenia i pieczenia:

• 2 łyżki masła klarowanego lub oleju rzepakowego
• 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)

Instrukcje

Przygotowanie kapusty:

Następny→