¡Berenjenas sicilianas deliciosas! ¡Una receta fácil y rápida!

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 berenjenas grandes

• 350 g de cherry tomates (tomates cherry)

• 1 diente de ajo

• Un puñado de aceitunas (ver consejos para elegir)

• 1 bola de mozzarella 

• Hojas frescas de albahaca

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