Pimientos Rellenos

Los pimientos rellenos son una receta clásica, nutritiva y versátil. Perfectos como plato principal, permiten múltiples combinaciones de ingredientes para adaptarse a todos los gustos.

Ingredientes:

4 pimientos morrones grandes (de cualquier color)

450 g (1 libra) de carne molida (res, pavo o pollo)

1 taza de arroz cocido

1 lata de tomates picados

1 cebolla pequeña, picada

2 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de pimentón

Sal y pimienta al gusto

1 taza de queso rallado

Perejil fresco (para decorar)

Preparación: