Mniszek pospolity, mniszek lekarski, dmuchawiec taraxacum officinale jest wieloletnią byliną, dziko porastającą łąki, przydrożne rowy, ugory i trawniki. Roślina mylona jest mleczem, chociaż mlecz polny Sonchus arvensis w polskich warunkach klimatycznych kwitnie latem, podczas gdy żółte kwiaty mniszka pojawiają się na przełomie kwietnia i maja. Poza tym mlecz polny nie jest rośliną jadalną. Mniszek znany jest od najdawniejszych czasów. Nazywany był majówką, bowiem w maju, gdy zakwitał, dziewczęta plotły z majówek wianki, a zielarze pozyskiwali cenne zioło, mające właściwości lecznicze. Przeczytaj, jak zrobić z kwiatów mniszka zdrowy syrop, smakowo porównywalny z najlepszymi miodami.
Syrop z mniszka lekarskiego – właściwości zdrowotne
Przetwory z mniszka zwiększają wytwarzanie przez wątrobę żółci, a także ułatwiają jej przepływ do dwunastnicy. Mniszek działa także moczopędnie, dzięki czemu wydalane są z organizmu toksyczne substancje. W liściach i kwiatach mniszka znajdują się, między innymi, sole mineralne – potas, magnez, siarka oraz krzem, a także witaminy, zwłaszcza witamina C. Związkiem czynnym jest mleczny sok, obecny we wszystkich częściach byliny. Korzeń mniszka zawiera żółciopędne i moczopędne trójterpeny. Cenną substancją, zaliczaną do witamin z grupy B, jest krwiotwórczy kwas foliowy (witamina B9). Mniszek lekarski ma właściwości przeciwwirusowe. Stosowany zewnętrznie w postaci świeżego soku i naparu z liści korzystnie wpływa na regenerację skóry.
Do najważniejszych leczniczych przetworów sporządzanych z majówek należą:
Odwar z korzenia – sporządzamy z rozdrobnionego korzenia mniszka. 2 łyżki ziół zalewamy 2 szklankami gorącej wody. Gdy korzeń napęcznieje, doprowadzamy odwar do wrzenia i gotujemy jeszcze 5 minut. Przecedzony medykament ma działanie moczopędne i żółciopędne. Popijamy odwar przed posiłkiem, 3 razy dziennie, po 2/3 szklanki. A może zainteresuje cię także ten artykuł z przepisem na syrop z imbiru?
Syrop z mai – sporządza się z kwiatów byliny. Ze świeżo rozwiniętych koszyczków kwiatowych, wyskubujemy żółte kwiatki, które są wspaniałym surowcem na smaczny wzmacniający syrop, nadający się dla dzieci i dorosłych. Syrop z mleczu, nazywany płynnym złotem, jest namiastką miodu. Znajduje zastosowanie w kuchni, gdzie zastępuje cukier, np. w czasie wypieku pierników lub dodawany do napojów. Dawkowanie syropu po 3-4 łyżeczki dziennie, działa korzystnie w nieżytach jamy ustnej i pomaga na kaszel.
Yo Make również polubił
Nie rób smażonej ryby przed zapoznaniem się z tym przepisem, który jest hitem na lunchu i kolacji mojej rodziny!
Szybkie wyrastanie ciasta chlebowego: sztuczka z mikrofalówką
Przepisy na kefir i wodę kokosową – korzyści zdrowotne i przepisy! Współczesny styl życia, pełen stresu, niezdrowej diety i zanieczyszczeń, coraz częściej zmusza nas do poszukiwania naturalnych sposobów, które pomogą nam zadbać o nasze zdrowie. Jednym z najlepszych sposobów na poprawę naszej kondycji fizycznej jest włączenie do diety kefiru i wody kokosowej – dwóch naturalnych napojów, które oferują mnóstwo korzyści zdrowotnych. W tym artykule podzielimy się nie tylko przepisami na domowy kefir i wodę kokosową, ale również przyjrzymy się, dlaczego warto je pić na co dzień. Korzyści zdrowotne kefiru Kefir to fermentowany napój mleczny, który powstaje dzięki działaniu specjalnych kultur bakteryjnych. Jest niezwykle bogaty w probiotyki, które mają pozytywny wpływ na naszą florę bakteryjną, co w efekcie wspomaga trawienie i poprawia odporność. Kefir zawiera także witaminy (zwłaszcza z grupy B), minerały (takie jak wapń i magnez), a także białko, co czyni go doskonałym źródłem składników odżywczych. Korzyści zdrowotne kefiru: Poprawa trawienia – Probiotyki w kefirze wspomagają równowagę mikroflory jelitowej, co może pomóc w leczeniu problemów takich jak wzdęcia, zaparcia czy niestrawność. zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Kremowa sałatka z kukurydzy i papryki z awokado i pomidorami