Red Velvet Cheesecake con Toque de Chocolate Blanco y Frambuesa: ¡Postre Soñado y Sofisticado!

Ingredientes:
Base:
 1 1/2 tazas de migas de galleta Oreo (aprox. 24 Oreos)
 3 cucharadas de mantequilla derretida
Relleno:
 450 g de queso crema, ablandado
 1/3 taza de azúcar
 1/3 taza de crema agria
 1/3 taza de chips de chocolate blanco, derretidos
 1/2 taza de leche condensada endulzada
 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
 1 cucharadita de colorante rojo
 1 cucharadita de extracto de vainilla
 1/2 taza de frambuesas frescas
Cobertura:
 1 taza de chips de chocolate blanco
 1/4 taza de crema espesa
 1/4 taza de frambuesas frescas