Pimientos en Escabeche: Un Clásico de la Conserva Casera

¡Dale un toque especial a tus comidas con estos deliciosos pimientos en escabeche! Una receta tradicional y fácil de preparar, perfecta para disfrutar durante todo el año. Imagina esos pimientos asados, con su piel crujiente y su carne tierna, bañados en un escabeche aromático y ligeramente ácido. ¡Una explosión de sabor en cada bocado!

Los pimientos en escabeche son una excelente opción para tener siempre a mano en la despensa. Son ideales como acompañamiento de  carnes , quesos, o para añadir un toque especial a tus ensaladas y bocadillos. Además, son una forma deliciosa de preservar los pimientos de temporada, permitiéndote disfrutar de su sabor durante todo el año.

Ingredientes: ️🫑

• 1 kg de pimientos rojos bien maduros
• 5 dientes de ajo en rodajas finas
• 300 ml de vinagre blanco
• 200 ml de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal gruesa
• 2 hojas de laurel
• Pimienta en grano al gusto ⚫
• Aceite de oliva 🫒

Preparación:

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