Pieczony ziemniak

Ten przepis na pieczone w soli ziemniaki to rustykalna, a zarazem elegancka wersja klasycznego comfort food.Najlepsze restauracje w mojej okolicy

Obtoczone w skorupce z grubej soli morskiej z dodatkiem czosnku, rozmarynu i tymianku ziemniaki są pieczone perfekcyjnie, dzięki czemu mają delikatne, puszyste wnętrze i zachwycająco chrupiącą skórkę.

Metoda ta pozwala zatrzymać wilgoć, a jednocześnie wzbogacić ziemniaki o aromatyczne smaki, dzięki czemu stają się one czymś więcej niż zwykłym daniem.

Z dodatkiem kwaśnej śmietany i świeżego szczypiorku, te ziemniaki są na tyle uniwersalne, że mogą służyć jako danie główne lub jako chwytliwy dodatek.

Prosty, a zarazem wyrafinowany przepis, idealny na każdą okazję – od kolacji w środku tygodnia po specjalne spotkania.

SKŁADNIKI:

4 ząbki czosnku, posiekane.
2 łyżki świeżego rozmarynu, posiekanego.

4 duże ziemniaki
2 szklanki grubej soli morskiej.Apetyczne dania

2 łyżki posiekanego świeżego tymianku,
1/4 szklanki oliwy z oliwek.

Sól i pieprz do smaku
. Śmietana.

Drobno posiekany szczypiorek do posypania.

Ciąg dalszy na następnej stronie

Następny→