Ingredientes (2–3 porciones)2 tazas de repollo rallado (morado, verde o mixto, 200 g) 
½ taza de zanahoria rallada (60 g, aprox. 1 zanahoria mediana) 
¼ taza de arándanos secos (40 g) 
½ taza de yogur griego natural (120 g) 
1 cucharada de miel 
Jugo de ½ limón 
Sal y pimienta al gusto 
Preparación paso a paso
Preparar los vegetales:Lava bien el repollo y la zanahoria. Ralla el repollo en tiras finas y la zanahoria en hebras delgadas. Coloca ambos en un bol grande.
Hidratar los arándanos (opcional):Si prefieres que estén más suaves, ponlos en un vaso con agua caliente durante 5 minutos, luego escúrrelos bien.
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