Sycąca pieczona soczewica

Składniki

• 1¾ szklanki wody
• ½ szklanki suchej/surowej brązowo-zielonej soczewicy
• ½ szklanki suchego/surowego brązowego ryżu krótkoziarnistego
• 2 łyżeczki przyprawy do drobiu
• 1 łyżeczka granulowanej cebuli
• 1 średnia żółta lub biała cebula, posiekana (około 2 szklanek )
• 5 średnich białych lub kremowych pieczarek, posiekanych (około 2 szklanek )
• 1 duży seler naciowy, pokrojony w plasterki (około ½ szklanki )
• 1 łyżka świeżo posiekanego czosnku ( 4 do 5 średnich ząbków)
• ¾ szklanki płatków owsianych tradycyjnych
• 1 puszka koncentratu pomidorowego ( 6 uncji )
• 2 uncje orzechów pekan lub włoskich, posiekanych (około ½ szklanki ; opcjonalnie)
• 1 łyżka posiekanej świeżej szałwii (lub 1 ½ łyżeczki suszonej, startej szałwii)
• 2 łyżeczki posiekanego świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
• 1 ½ łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu (lub ¾ łyżeczki suszonego)

Kontynuuj na następnej stronie