Są drugim najpopularniejszym deserem karnawałowym, po chiacchiere. Przyrządza się je praktycznie w każdym regionie Włoch, każde według własnej tradycyjnej receptury, ale wszystkie są tak samo kuszące. Ale żeby uniknąć grzechu obżarstwa, dlaczego nie spróbować wersji nieco mniej kalorycznej, ale wciąż smacznej?
Obok chiacchiere, frittelle należą do najbardziej typowych słodyczy karnawałowych . Są one popularne w całych Włoszech, a ich przepis różni się nie tylko w zależności od regionu, ale nawet rodziny. Jeśli je lubisz, to na pewno nie oprzesz się tym smażonym kulkom posypanym cukrem pudrem. Jedno prowadzi do drugiego i zanim się zorientujesz, skończysz je wszystkie.
Ponieważ jednak jest to tradycyjny deser, jego przygotowanie wymaga dość kalorycznych składników. Spróbujmy przygotować lżejszą , ale nie mniej smaczną wersję:
Składniki na przepis na lekkie placki karnawałowe
- 250 gramów mąki
- 2 jajka
- 100 mililitrów mleka
- 80 gramów cukru
- 1 saszetka wanilii
- 1 cytryna
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej z nasion do smaku
- cukier puder do smaku
Yo Make również polubił
Codzienny napój 95-letniego chińskiego lekarza na zdrową wątrobę i jelita
Ta herbata może być doskonałym wyborem na poranny rytuał lub po kolacji
Barszcz Czerwony na Zakwasie
Endywie duszone w miodzie – karmelizowane i lekko słodkie