Ogórki kiszone w sosie musztardowym – szybkie, łatwe i super smaczne!

Jeśli uwielbiasz świeże, lekko słodkie smaki z nutą kwasowości oczyszczającą podniebienie, te słodko-kwaśne pikle musztardowe staną się koniecznością w Twojej kuchni.

Doskonale nadają się na przystawkę, do serów i wędlin lub jako dodatek do kanapek i sałatek. Są szybkie w przygotowaniu i można je długo przechowywać w spiżarni.

Dzięki nieodpartej chrupkości, pikantnemu aromatowi musztardy i aromatycznemu posmakowi koperku, zdobędziesz ich uznanie już od pierwszego kęsa! 😍👌

—

🛒 Składniki (na ok. 6-7 słoików o pojemności 500 ml)

2 kg twardych ogórków – najlepiej małych i bez dużych pestek

½ litra białego octu winnego – dla dodania kwasowości i zachowania smaku

½ litra wody – dla złagodzenia smaku

500 g cukru – dla uzyskania typowej słodko-kwaśnej nuty

1 łyżka nasion gorczycy – dla intensywnego aromatu

1 łyżeczka mieszanki przypraw do marynowania (pieprz, liść laurowy, kolendra, itp.)

3 łyżeczki soli – najlepiej gruboziarnistej lub morskiej

1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki

1 pęczek świeżego koperku – niepowtarzalny aromat