Sekret najlepszej sałatki jajecznej szefa kuchni

Kiedy pytają mnie o moje ulubione danie, zawsze mówię “sałatka”. Ale to nie tylko sałatka, to sałatka jajeczna! Sałatki są moimi ulubionymi, ponieważ są szybkie w ubijaniu i zawsze są orzeźwiające. Kiedy mówię mamie, że jadłam sałatkę jajeczną na obiad, Zwykle się śmieje i pyta: “Jesteś wegetarianką, dziewczyno?”Mam na myśli, że to ja, ale w dobrze ugotowanej sałatce jajecznej jest coś nieodpartego, czemu nie mogę się oprzeć.

Okazuje się, że istnieje ukryty składnik, który przenosi sałatkę jajeczną na zupełnie nowy poziom. Kto mnie tego nauczył? Niesamowita szefowa kuchni Carla Hall! Moja gra w sałatkę jajeczną zmieniła się na zawsze, kiedy podzieliła się tą istotną wskazówką na Instagramie.

Podstawy gotowania sałatki jajecznej
Zacznijmy od podstaw przygotowania sałatki jajecznej. Musisz ubić jajka, majonez, musztardę, cebulę, szczypiorek, sól i pieprz to główne składniki, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Oto jak zrobić prostą sałatkę jajeczną:

Ugotuj jajka: na początek ugotuj sześć dużych jaj. Włóż je do rondla, przykryj zimną wodą i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, zdejmij patelnię z ognia i odstaw jajka na 10-12 minut. Następnie przenieś jajka do miski z zimną wodą, aby ostygły.
Posiekaj i obierz: gdy jajka wystarczająco ostygną, obierz je. Zwykle trzeba je rozdrobnić, ale Carla Hall ma zamiar zrobić cud.
Innowacyjna metoda

ciąg dalszy na następnej stronie