Pyszne Ciasto z Truskawkami – Przepis Krok po Kroku

Wprowadzenie

Letnie popołudnia kojarzą się z zapachem świeżych owoców, słodkim deszczem na języku i prostymi, domowymi wypiekami. Pyszne Ciasto z Truskawkami to klasyk, który łączy lekkość ciasta jogurtowego, soczystość sezonowych truskawek i subtelną słodycz – wszystko w niezwykle prostym przepisie, który zyskał już uznanie.

To wypiek, który:

• Jest szybki i łatwy do przygotowania, nawet dla początkujących.
• Ma delikatną, wilgotną strukturę dzięki jogurtowi i olejowi.
• Wspiera sezonowy rytm – idealna opcja na truskawkowy sezon.
• Sprawdza się na co dzień, jak i podczas przyjęć, pikników czy otwartego domu.

W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten deser krok po kroku, poznasz cenne triki, wariacje smakowe, odpowiedzi na często zadawane pytania oraz otrzymasz propozycje SEO i grafiki Pinterest, by twój wpis zabłysnął w sieci.

Dlaczego warto upiec to ciasto?

1. Prostota i dostępność

Żadnych trudnych technik, drożdży czy czasochłonnych etapów. Wystarczy kilka podstawowych składników i 50 minut. To ciasto idealne, gdy czas jest cenny, a ochota na coś słodkiego – duża

2. Lekka, delikatna struktura

Jogurt i olej sprawiają, że ciasto jest wilgotne, miękkie i zachowuje świeżość nawet 2–3 dni. Olej zastępuje tradycyjne masło, nadając wypiekowi lekkości i elastyczności.

3. Sezonowość

Wiosenno-letni przysmak – truskawki najlepsze są świeże, słodkie i pełne soku. To czas, by korzystać z lokalnych owoców i wspierać domowe klimaty

4. Wszechstronność

Możesz zmieniać składniki – zastąpić truskawki malinami, jagodami czy brzoskwiniami. Smakuje świetnie na ciepło z gałką lodów waniliowych lub na zimno z kubkiem kawy.

Składniki – co potrzebujesz?

Na ciasto (forma 20×30 cm, ok. 12 porcji):

• 4 duże jajka (w temp. pokojowej)
• 1 szklanka cukru (ok. 200 g)
• 1 szklanka mąki pszennej (+ odrobina do obtoczenia owoców)
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (ok. 125 ml)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 1 szklanka świeżych truskawek (umytych i przekrojonych – ok. 200–250 g)

Wartości odżywcze (1 porcja, przy 12 porcjach):

• Kalorie: ok. 250 kcal
• Białko: 4,5 g
• Tłuszcz: 9 g
• Węglowodany: 38 g
• Błonnik: 1 g

Dzięki jogurtowi i jajkom ciasto zawiera wartościowe białko, a olej roślinny – zdrowe tłuszcze. Truskawki dostarczają witamin C i błonnika

Krok po kroku – przygotowanie

Krok 1: Przygotuj piekarnik i formę

Nagrzej piekarnik do 180 °C (góra-dół). Formę 20×30 cm wyłóż papierem do pieczenia i lekko natłuść (olejem lub masłem).

Krok 2: Ubij jajka z cukrem

W dużej misce ubij jajka z cukrem na wysokich obrotach (mikser) przez około 5 minut. Masa powinna się rozjaśnić, zwiększyć objętość i być puszysta.

Krok 3: Dodaj olej i jogurt

Następny→