Ta quiche bez spodu to bogate w białko, bezglutenowe i niskowęglowodanowe śniadanie lub lunch, które jest gotowe w 30 minut. Kremowy twaróg, ziemisty szpinak i pikantne zioła łączą się w jedwabisty, jajeczny krem — nie potrzeba spodu!
Składniki (4 porcje)
- 1 szklanka twarogu ( o niskiej zawartości sodu, dobrze odsączonego )
- 6 dużych jajek
- 1 szklanka świeżego szpinaku ( posiekanego )
- ¼ szklanki startego sera cheddar ( opcjonalnie, dla dodatkowego smaku )
- 2 łyżki śmietanki kremówki ( opcjonalnie, dla kremowości )
- 2 zielone cebulki ( posiekane lub 1 łyżka świeżego szczypiorku )
- 1 łyżeczka suszonego koperku ( lub 1 łyżka świeżego )
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- Sól i pieprz do smaku
Przepis krok po kroku 🥄
1. Przygotowanie szpinaku:
- Delikatnie zawiń szpinak w czysty kuchenny ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
2. Wymieszaj nadzienie:
- W misce ubij jajka, twaróg i śmietanę kremówkę (jeśli używasz), aż do uzyskania gładkiej masy.
- Dodaj szpinak, cheddar (jeśli używasz), zieloną cebulę, koperek, czosnek w proszku, sól i pieprz.
3. Pieczenie:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) . Nasmaruj tłuszczem formę do ciasta o średnicy 9 cali.
- Wlej mieszankę do naczynia i wyrównaj wierzch.
- Piecz przez 25–30 minut , aż brzegi się podniosą, a środek będzie gotowy (wykałaczka włożona do ciasta będzie czysta po wyjęciu).
4. Podawaj i ciesz się:
- Pozostawić do ostygnięcia na 5–10 minut. Pokroić i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Yo Make również polubił
Rozkosz w Topniejącej Formie: Przepis na Deser ‘Kłody
Może nie wiedziałeś, że do piekarnika intarsjowanego wystarczy jedna miska
Pizza z mąki pełnoziarnistej: przepis na rustykalne i smaczne ciasto
Dzięki temu składnikowi ogórki wyrosną w mgnieniu oka: polej nim kiełki