Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 45-50 minut
Całkowity czas: 60-65 minut
Porcje: 2-4 osoby
Kalorie
Suma kalorii (pełny przepis): około 600 kcal
Kalorie na porcję (1/2 bakłażana faszerowanego): około 150-180 kcal
Składniki
2 średnie bakłażany
120 g jasnego sera Galbanino, pokrojonego w kostkę
30 g startego parmezanu
1 gałązka świeżej pietruszki
Bułka tarta razowa (opcjonalnie)
Oliwa z oliwek extra virgin (2 łyżki)
Sól drobnoziarnista (opcjonalnie)
Mielony czarny pieprz (do smaku)
Patrz następna strona
Yo Make również polubił
Verrine z surową szynką i serem
Cieszę się, że ty i twój mąż byliście zachwyceni tym przepisem! Tutaj jest to w przejrzystym formacie
SOS KOPERKOWY
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Przygotuj kalafior: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, proszek curry, wędzoną paprykę, kurkumę, sól i pieprz. Dodaj różyczki kalafiora i mieszaj, aż będą równomiernie pokryte. Rozłóż kalafior na jednej z tacek w jednej warstwie. Przygotowanie ciecierzycy: Osusz ciecierzycę papierowym ręcznikiem. Wymieszaj je z oliwą, papryką, kminkiem i solą. Rozłóż ciecierzycę na drugiej blaszce. Piec: Umieść obie blachy w piekarniku. Piecz ciecierzycę przez 25–30 minut, potrząsając patelnią w połowie pieczenia. Piecz kalafior przez 30–35 minut, aż będzie złocistobrązowy i miękki. Grillowany Halloumi: Rozgrzej patelnię grillową lub patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Lekko posmaruj plasterki halloumi oliwą z oliwek. Grillować przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Tosty migdałowe: Płatki migdałowe prażyć na suchej patelni na małym ogniu, aż lekko się zrumienią, około 2–3 minut. Gromadzić się: Upieczonego kalafiora ułóż na półmisku. Udekoruj grillowanymi plastrami halloumi, chrupiącą ciecierzycą, prażonymi migdałami i świeżą pietruszką. Jeśli chcesz, podawaj z odrobiną soku z cytryny. zobacz więcej na następnej stronie Reklama