Racuszki z bananami – domowe, szybkie i idealne na każdą okazję

Czy kiedykolwiek miałeś dojrzałe banany leżące na blacie i nie wiedziałeś, co z nimi zrobić? Racuszki z bananami to właśnie taki przepis – prosty, smaczny i uniwersalny. Gotowe w mniej niż 30 minut, są doskonałą podstawą do herbaty, deseru wieczornego lub nawet śniadania. A najlepsze? Potrzebujesz tylko kilku składników, które najprawdopodobniej masz już dziś w lodówce czy spiżarni.

To danie, które przypadnie Ci do gustu od pierwszego kęsa – puszyste w środku, złociste na zewnątrz , a przy tym pełne naturalnej słodyczy i owocowego aromatu.

🥣 Składniki (na 8–10 racuszków)

• 2 dojrzałe banany
• 1 szklanka mąki pszennej
• ½ szklanki mleka (można użyć roślinnego: migdałowego, kokosowego lub owsianego)
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru (opcjonalnie, jeśli banany są bardzo dojrzałe i słodkie)
• Olej do smażenia

🍳 Sposób przygotowania

1. Przygotowanie masy

W misce rozgniatamy widelcem dwa dojrzałe banany na gładką masę. Dodajemy jajko, mleko i opcjonalnie cukier – dokładnie wymieszaj, by wszystko się połączyło.

2. Mieszanie suchych składników